Meïda, brasserie méditerranéenne
Retour de dîner chez Meïda à Saint-Ouen, le resto du gagnant de Top Chef 2021 @mohamedcheikh_
J’avais déjà testé sa cuisine au Manzili, son premier restaurant éphémère (coup de cœur à l’époque). Au début de 2024, quand ce nouveau lieu a ouvert,
la carte ne m’avait pas vraiment fait de l’œil. Mais ce soir, j’ai voulu tester la dernière version, et très honnêtement j’ai été agréablement surprise !
Cadre canon, déco chaleureuse, ambiance conviviale. Et surtout, c’est un plaisir de trouver une adresse qualitative en banlieue parisienne !
La cuisine est solaire, méditerranéenne et accessible : du goût et des épices.
La carte ? Une simplicité maîtrisée : on n’a peut-être pas de totale surprise, mais tout est bien exécuté. Et parfois, un petit twist vient sublimer l’assiette.. comme la mousse au chocolat, un vrai coup de cœur avec son praliné à la graine de courge et sa touche d’huile d’olive ! Ou encore ce poulpe parfaitement cuit et sa sauce piquillos !
J’ai adoré le fait de partager les plats, mixer entrées, mezzés et garnitures, un vrai moment de convivialité !
Du cocktail au dessert, tout était top (seule petite réserve sur les tagliatelles de fraises).
Hâte de découvrir la prochaine carte !
Meïda
10 place de la République, 93400 Saint-Ouen-sur-Seine
Toutes les viandes sont halal, alcool
👉 Plus d’infos et réservations sur https://www.meida.fr/
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