Filet mignon de veau sauce aux champignons, carottes glacées & grenailles rôties au parmesan
Un filet mignon de veau fondant, rosé à cœur, sublimé par une sauce aux champignons onctueuse, avec grenailles rôties au
Un filet mignon de veau fondant, rosé à cœur, sublimé par une sauce aux champignons onctueuse, avec grenailles rôties au
Un saumon en croûte noisette–parmesan rosée à coeur, une délicieuse purée de butternut, des champignons bien dorés et une petite
Des ravioles du Dauphiné au comté, une bonne dose de crème et une pluie de fromage… Résultat : un gratin
Un tajine raffiné en trois étages, composé de viande hachée, épinards et ricotta (rigouta), délicatement surmonté de pistaches hachées ! Cette
Que diriez-vous d’une délicieuse tarte au potimarron, haute en couleurs, histoire d’égayer ces tristes journées d’automne ?Une bonne tarte crousti/fondante
Des textures, des couleurs et des saveurs qui claquent. Une assiette simple et complète, qui a tout pour plaire !
Purée onctueuse, veau tendre, sauce gourmande, carottes caramélisées façon Robuchon, parmesan croustillant.. Qui a dit qu’on devait sortir pour manger
Vous l’attendiez.. Le voici ! Le couscous tunisien diffère des autres en raison de sa semoule rouge, arrosée et mélangée
Une cuisson lente pour une viande infiniment tendre, quelques épices, de bons légumes.. Le tout à déguster avec du bon