Citronnade à la fraise

Boissons - My Kitchenette Recettes

C’est LA boisson parfaite pour les beaux jours qui s’installent
Avec les premières belles fraises, on vient pimper la classique citronnade !

Pssr.. Pour obtenir la meilleure citronnade possible, privilégiez des citrons bio, non traités, bien mûrs et juteux !

*Recette piquée @fadilascooking

Ingrédients

250gr de fraises (fraîches ou surgelées) + 2 citrons bio non traités + 100gr de sucre en poudre (ajustez la quantité de sucre selon vos préférences) + 1L d’eau bien froide

Ma recette sur instagram

Étapes à suivre :

1. Dans un mixeur/blender, mixez les fraises équeutées avec le sucre
2. Ajoutez les citrons coupés en morceaux avec la peau (plus la peau est épaisse, plus le citron est amer, choisissez donc bien vos citrons) et 500ml d’eau bien froide. Mixez rapidement les citrons pour ne pas en dégager trop l’amertume. Versez les 500ml d’eau froide restant et mixez
3. Versez dans une carafe en filtrant la préparation au chinois (vous pouvez ajouter un plus d’eau si vous souhaitez une citronnade plus légère)
4. Placez au frigo quelques heures avant de servir très frais avec des glaçons !