Gnocchi à la crème de tomate
Dans la famille des repas express et mégaaaaa bon, je demande.. Des GnoGno des kiki !
THE recette sans prise de tête, rapide, simple et ô combien délicieuse : une belle sauce crémeuse et tomatée, relevée par une pointe de piment, de bons gnocchi de pommes de terre bien dorés, de la mozzarella filante.. Tout un programme
Psst.. Et pour la green touch, vous pouvez ajouter une poignée de jeunes pousses épinards dans la sauce !
*Si vous souhaitez les réaliser maison, retrouvez la recette de mes gnocchi sur le site
Ingrédients
Ma recette sur instagram
Étapes à suivre :
2.Coupez finement l’oignon, hachez l’ail et ciselez le persil
3.Dans une poêle, versez l’huile et faites suer l’oignon et l’ail. Versez la crème liquide puis ajoutez le concentré de tomates ainsi que les épices : piment, sel, poivre. Faites mijoter une dizaine de minutes à couvert
4.Ajoutez les gnocchi, mélangez puis faites de nouveau mijoter 5/7min
5.Ajoutez les billes de mozzarella sur le dessus et parsemez de persil. Couvrez pour faire fondre le fromage, laissez 5min (si burrata, ajoutez-la avant de servir)
Mots clés
- Gnocchi
- Pommes de terre
- Sauce tomate
- Mozzarella
- Burrata
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