Penne à la crème, thon & champignons

My Kitchenette Recettes - Pâtes - Plats

Simple, facile, rapide.. Un trio gagnant pour un repas sans prise de tête avec une p’tite boîte de thon hihi !

On craque donc pour ces pasta bien crémeuse aux champignons et au thon, relevées avec de l’ail et twistées par un zeste de citron.. En 30 minutes chrono, c’est prêt et ô combien délicieux !

*Cette sauce se marie très bien avec du riz, de la purée, etc.

Ingrédients

Pour 2 personnes

250gr de champignons frais de paris + 1 oignon + 2 gousses d’ail + 1 boîte de thon au naturel 140gr + 30cl de crème liquide 30%mg + 3cs d’huile neutre + 1/2 citron + une poignée de persil + sel/poivre

Ma recette sur instagram

Étapes à suivre :

1.Coupez les champignons en tranches, l’oignon finement, hachez l’ail et ciselez le persil
2.Dans une poêle, faites chauffer 1cs d’huile et faites suer les champignons
3.Ajoutez l’oignon et l’ail. Faites revenir quelques minutes
4.Ajoutez le thon égoutté et émietté, puis déglacez avec le jus d’un demi citron. Faites revenir 5/7min
5.Versez la crème liquide, ajoutez le persil ciselé puis salez, poivrez. Faites mijoter une dizaine de minutes
6.Portez une casserole d’eau à ébullition, salez et faites cuire les pâtes selon le temps indiqué.
7.Égouttez et plongez-les dans la sauce avec petite louche d’eau de cuisson des pâtes (permet de lier et donner du corps à la sauce). Faites revenir 5 min
8.Parsemez de persil ciselé, saupoudrez de parmesan et servez avec un quartier de citron