Croissants feuilletés apéro

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Histoire de changer des classiques croissants farcis avant cuisson, je vous propose cette petite recette tip top pour un apéro ou un buffet !
Des p’tits croissants feuilletés, un peu de fromage frais, du saumon et zouuuu ! Ça croustille, c’est frais, c’est simple et ça fait son p’tit effet

Psst.. Toutes les garnitures sont possibles selon les goûts et les envies !

Ingrédients

Pâte feuilletée + fromage frais type St Môret ou Boursin + salade + saumon fumé + citron + 1 jaune d’œuf + 1cs de lait + graines de sésames, pavot

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Étapes à suivre :

1.Coupez une pâte feuilletée en 8 triangles puis roulez chaque triangle en croissant. Courbez les légèrement
2.Disposez les croissants sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé
3.Badigeonnez-le dessus d’un mélange jaune d’oeuf/lait puis saupoudrez de sésame et pavot
4.Enfournez dans un four préchauffé à 180°C chaleur tournante environ 20min jusqu’à ce qu’ils soient dorés
5.Laissez refroidir puis coupez chaque croissant en 2
6.Étalez un peu de fromage frais sur le bas des croissants, ajoutez la salade, le saumon fumé et un filet de jus de citron. Fermez avec le dessus des croissants