Salade de pâtes
Entrées - My Kitchenette Recettes - Pâtes - Plats - Salades
Plat estival par excellence, la salade de pâte se réinvente chaque jour au gré des envies !
Voici donc ma délicieuse salade du jour, légère, fraîche et colorée que j’ai accompagné de bonnes brochettes de poulet et Köfte
*Mélasse / Sauce Grenade : condiment oriental acidulé aux notes fruitées dispo dans les épiceries turques et orientales / À défaut remplacez par du vinaigre balsamique
Ingrédients
Ma recette sur instagram
Étapes à suivre :
2.Ajoutez : coriandre ciselée, olives coupées en rondelles, mozzarella et tomates séchées en morceaux
3.Dans un bol, préparez la vinaigrette : huile d’olive, mélasse de Grenade, jus de citron, sel/poivre
4.Versez la vinaigrette sur les pâtes. Mélangez le tout et rectifiez l’assaisonnement si nécessaire (sel/poivre et ou vinaigrette, d’une pâte à une autre, cela peut varier). Ajoutez la roquette et mélangez de nouveau
5.Filmez afin que les pâte ne sèchent pas au frais, puis placez la salade au frigo au minimum 2h avant de servir. Vous pouvez la réaliser la veille pour le lendemain et la conserver quelques jours au frigo (attention à la roquette qui une fois imbibée de sauce, « fane » rapidement)
Mots clés
- Salade
- Pâtes
- Mélasse grenade
Les recettes du moment
Brunch buffet
Ma passion ? inviter et régaler pour le brunch ! Honnêtement… quoi de mieux que de se retrouver autour d’une table remplie de bonnes choses faites
Moelleux aux nectarines & mascarpone
Un gâteau légèrement humide et ultra moelleux, des nectarines fondantes.. avec cette petite note acidulée qui vient équilibrer le sucre Et si vous le
Poulpe grillé sauce vierge & crème de poivrons
Une crème de poivrons rouges délicatement relevée, du poulpe grillé à souhait et une petite sauce vierge bien fraîche et acidulée… Le genre d’assiette ensoleillée