Cake / Gâteau au yaourt
Le gâteau au yaourt.. Humide et bien moelleux, que de souvenirs !
Le principe est simple : on verse le pot de yaourt dans le saladier et zouu une fois le pot vide, ce dernier va servir à doser le reste des ingrédients.. D’une simplicité enfantine !
Et ce qui est top, c’est qu’on peut le décliner à l’infini hihi ! La version de mon enfance.. Le célèbre combo confiture/noix de coco que maman nous faisait
Ingrédients
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Étapes à suivre :
2.Ajoutez les œufs, le sucre et le sucre vanillé. Mélangez au fouet à la main
3.Ajoutez la farine et la levure, mélangez puis versez l’huile et ajoutez les zestes de citron
4.Graissez un moule à cake (entre 22 et 27cm) puis versez la pâte
5.Enfournez dans un four préchauffé à 180°C chaleur tournante 30 à 40min environ selon le type de four : vérifiez la cuisson en insérant une lame de couteau au centre du cake qui doit en ressortir sèche
6.Laissez refroidir avant de démouler
7.Finition : étalez la confiture de votre choix sur le cake (ici Fraises des Bois) puis saupoudrez de noix de coco râpé
Mots clés
- Cake
- Gâteau au yaourt
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