Brochettes de poulet citron & parmesan
Alerte ! Si tu es à la recherche de THE brochettes.. J’ai la recette parfaite pour toi !
Délicieusement parfumées et marinées, ces brochettes de poulet sont badigeonnées, une fois cuites, de beurre à l’ail citronné et généreusement parsemées de parmesan fraîchement râpé ! BREF.. Un délice
Je les ai accompagné d’une bonne salade aux légumes grillés et sa sauce sucrée salée
Ingrédients
Pour 8 petites brochettes
Sauce au beurre : 30gr de beurre + 2 gousses d’ail + 2cs de jus de citron + persil + sel + bloc de parmesan
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Étapes à suivre :
2. Faites mariner au frigo 2h minimum, idéalement toute une nuit pour un poulet bien tendre et parfumé
3. Piquez le poulet sur des pics à brochettes. Faites cuire au airfryer à 180°C pendant 15min environ, en retournant les brochettes à mi-cuisson (ou au four, dans une poêle/grill/plancha/bbq sans ajout de matière grasse)
4. Faites fondre le beurre puis ajoutez l’ail haché, le jus de citron, un peu de persil ciselé, et du sel
5. Lorsque les brochettes sont cuites et encore chaudes, badigeonnez les de la sauce au beurre. Râpez généreusement du parmesan sur le dessus et servez immédiatement
Mots clés
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