Tablette Franui

Gâteaux & Goûters - My Kitchenette Recettes

Impossible de la rater sur la toile.. Elle est PARTOUT !

Je ne pensais pas la tester n’étant pas fan du mélange chocolat/fruit.. Mais après avoir vu le moule, je me suis dis pourquoi pas !
Et finalement j’ai été agréablement surprise par la rondeur de la tablette et la fraîcheur amenée par la framboise !

Un mix entre sucre et acidité qui fonctionne très bien.. Quand on déguste la tablette bien glacée

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Ingrédients

150gr de chocolat noir à pâtisser + 70gr de chocolat blanc à pâtisser + 1cs d’huile neutre + 100gr de framboises fraîches

Ma recette sur instagram

Étapes à suivre :

1. Faites fondre le chocolat noir au micro-ondes ou au bain marie. Ajoutez l’huile et mélangez (la petite astuce pour avoir un chocolat brillant)
2. Faites fondre le chocolat blanc au micro-ondes ou au bain marie
3. Disposez les framboises entières fraîches dans l’empreinte du moule
4. Ajoutez le chocolat blanc par-ci par-là sur les framboises (ce qui fait le charme de la tablette c’est quand les 3 ingrédients : framboises, chocolat blanc et noir sont équilibrés)
5. Versez le chocolat noir sur l’ensemble jusqu’à tout recouvrir, pour former la tablette
6. Tapotez le moule afin de repartir le chocolat de façon homogène et éviter les bulles d’air
7. Réservez au congélateur 1h à 2h
8. Démoulez et dégustez aussitôt, c’est bien meilleur quand c’est glacé ! Psstt.. La conservation se fait au congélateur et non au frigo