Baguette apéro à l’italienne
Après la version pain à l’ail alias préfou, voici une nouvelle recette délicieuuuuuuuuse de baguette farcie !
Un pain fourré façon drapeau d’Italie avec pesto, tomate, mozza (& basilic) gratiné au four : tout bon, tout chaud, tout croustillant et si Mmmmh
À l’apéro, avec une soupe ou une p’tite salade, ce pain très facile et rapide à préparer est toujours apprécié et peut se décliner à l’infini !
*Demi baguette précuite : dispo en grandes surfaces ou pain de la veille (évitez le pain trop doré/cuit car il aura tendance à durcir au four)
Ingrédients
Ma recette sur instagram
Étapes à suivre :
2.Humidifiez légèrement la demi baguette. Entaillez le pain en grosses tranches sans le couper jusqu’en bas (en accordéon)
3.Tartinez l’intérieur de chaque tranche d’un peu de Pesto puis intercalez les tranches de tomates et mozzarella
4.Placez le pain sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé
5.Ajoutez un filet d’huile d’olive, salez légèrement, parsemez d’origan et ajoutez quelques feuilles de basilic
6.Enfournez dans un four préchauffé à 180°C chaleur tournante une quinzaine de minutes environ jusqu’à ce que la croûte soit dorée et le fromage fondant
7.Dégustez aussitôt !
Mots clés
- Baguette
- Apéro
- Apéritif
- Pesto
- Mozzarella
Les recettes du moment
Pain farci façon tourte
Un pain bien moelleux, garni d’une farce au bœuf haché, le tout sous une pluie de fromage fondant.. le genre de recette réconfortante qu’on adore
Filet mignon de veau sauce aux champignons, carottes glacées & grenailles rôties au parmesan
Un filet mignon de veau fondant, rosé à cœur, sublimé par une sauce aux champignons onctueuse, avec grenailles rôties au parmesan et carottes glacées fondantes..
Bûche vanille intense & praliné
Avis aux amoureux de vanille, je vous présente L’Intense : mousse vanille aérienne, insert crémeux vanille, praliné coulant irrésistible, biscuit madeleine moelleux et croustillant chocolat