Panini express

Burgers & Sandwichs - My Kitchenette Recettes - Plats - Viandes

Des paninis vite préparés et vite grillés pour la pause déjeuner ou les soirs de flemme accompagnés d’une bonne soupe ?

En quelques minutes c’est possible : oui oui avec THE ingrédient à toujours avoir dans son frigo.. Une pâte à pizza prête à l’emploi !

On fourre la p’tite boule de pâte de garniture et de fromage, on la ferme comme un buns et zouuu à griller ! Le résultat est bluffant

Ingrédients

Pour 8 pièces

2 rouleaux de pâte à pizza (pas de pâte brisée ou feuilletée) + 300gr d’escalopes de poulet + 1cs d’huile neutre + 1/2cc de curry + 1/2cc de piment + 1/3cc d’origan + sel/poivre + 1cs de crème fraîche en pot + 4 tranches de cheddar + 4 tranches de mozzarella spécial sandwich/panini

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Étapes à suivre :

1.Dans un saladier, mélangez : poulet en dès, huile et épices. Faites mariner au frais 1h si possible
2.Faites cuire dans une poêle sans matière grasse. Réservez puis ajoutez la crème fraîche
3.Déroulez la pâte à pizza, coupez-la en 4
4.Sur chaque part, disposez 1 /2 de mozzarella, 1/2 tranche de cheddar et un peu de farce au poulet
5.Rabattez les côtés de la pâte vers le centre, comme pour fermer une bourse. Soudez bien la pâte afin qu’elle ne s’ouvre pas pendant la cuisson Procédez ainsi jusqu’à épuisement des ingrédients
6.Chauffez votre grill/panini puis disposez à l’intérieur une feuille de papier sulfurisé afin que la pâte n’accroche pas et afin de garder le grill plus propre
7.Disposez les boules dans le grill et fermez l’appareil sans appuyer. La cuisson varie selon votre grill